Minél több mangalicát eszel annál többre van szükség. Mi pedig a Séf Fesztiválon azon leszünk a tihanyi Belső-tó partján augusztus 20. és 23. között, hogy rajtunk ne múljon. A Mangalicatenyésztők Országos…

Stoller Marci a Séf Fesztiválra olyan fogásokkal készül, mint lassan sült mangalica tarja (pulled pork), pácolt mangalica oldalas hideg kapros vajtökfőzelékkel és meggyfán füstölt balatoni angolna savanyított rozmaringos gombafejekkel. Legyen…